滝沢市

滝沢市の特産品とは？〜スイカ・りんご・サツマイモ・岩魚

滝沢市の農産物などの特産品について、市の観光ページ「特産品」を2026年10月18日に読んでまとめました。出回る時期や価格は書いていません。

夏のスイカ

滝沢スイカは、県内一の出荷量を誇ります。^[1]

水はけの良い火山灰土の農地と、昼夜の大きな寒暖差が良質のスイカを育てるとされています。^[1]

夏が訪れると、沿道の直売所にスイカが並びます。^[1]

滝沢の地にりんごが導入されたのは大正の頃で、現在は80ha、約80戸の農家に生産が広がっています。^[1]

新品種「はるか」は平成14年に岩手大学農学部で生まれ、滝沢農場で育まれました。^[1]

「はるか」の糖度は平均15度以上、中には20度を超えるものもあるとされています。^[1]

サツマイモについて、市内企業の株式会社柳川採種研究会が、寒冷地でも収穫できる品種「クイックスイート」の試験栽培を始めました。^[1]

クイックスイートは、平成21年から推奨品種として、市内全域の農家で本格的な栽培が始まりました。^[1]

岩手山の麓では、豊富な湧き水を利用した岩魚の養殖が古くから行われてきました。^[1]

サツマイモは岩手山麓の水と土で育てられ、産直には紅はるか、紅あずま、シルクスイートなど様々な品種が並びます。^[1]

岩魚は臭みがないため、塩焼きのほか刺身や寿司でも味わえると紹介されています。^[1]

各農産物の収穫時期、直売所の場所と営業時間は確かめられなかったため書いていません。