佐野黒から揚げとは？ご当地グルメになった経緯と販売までの流れ
佐野市の新しいご当地グルメが気になる人に向けて、市の公式ページ（佐野黒から揚げ）を2026年10月18日に読んで書いています。販売店の一覧や営業時間は更新されるため、最新は公式の案内で確かめてください。
どんなグルメか
佐野黒から揚げは、佐野らーめん、いもフライに次ぐ佐野市のご当地グルメと位置づけられています。[1]
佐野らーめんに次ぐご当地グルメとして開発され、テイクアウトの商品としても人気だと市は書いています。[1]
ラーメン店や居酒屋などジャンルを問わず、さまざまな飲食店が独自の味を開発して販売しているそうです。[1]
販売までの流れ
お店は、佐野黒から揚げの基本レシピを参考に、お店独自の味を開発します。[1]
ソースは、一般的なもので可能だと案内されています。[1]
試作が完成したら、パパプロe街佐野奉行所のメンバーが試食します。[1]
試食の結果、お墨付きが貰えれば認定証が交付され、佐野黒から揚げとして販売できるようになります。[1]
市外・県外の店舗でも販売できると明記されています。[1]
ロゴマーク
佐野黒から揚げのロゴマークを使うには、佐野市の承認が必要です。[1]
応援ソング
応援ソングの曲名は『俺たちは知っている！』で、歌はダイアモンド ユカイさん、作詞・作曲ははなわさんです。[1]
この曲は、2018年10月にアルバム『カラアゲ』をリリースしたはなわさんが、唐揚げで地域活性を目指す佐野市のパパたちを応援して作ったと説明されています。[1]
確かめられなかったこと
販売店ごとの営業時間・定休日は市のページに載っていますが、変わりやすいため書いていません。味や作り方の細部も確かめていません。
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出典（すべて2026-10-23取得）
- 佐野市「佐野黒から揚げ」（2023年6月5日更新） https://www.city.sano.lg.jp/miryokuhasshin/taberu/11913.html