三田市

三田米とは？〜銘柄と栽培の特徴

三田米について、市の公式ページ「三田米の豆知識」（2025年12月5日更新）を2026年10月18日に読んでまとめました。作付けの状況は年により変わります。

産地の広さと気候

市内の農地面積は約2,000haで、市の面積の約1割にあたります。^[1]

三田米は約1,200haの面積で作られています。^[1]

年間平均気温はセ氏14度前後、年間降水量は1200～1500mm程度と書かれています。^[1]

武庫川水系の青野川、黒川、羽束川、波豆川の4つの流域が、稲作に適した地形や土壌、水質をもたらしています。^[1]

コシヒカリは三田市で一番人気のあるお米と書かれています。^[1]

どんとこい（さんきらり）は、三田市では学校給食でも使われています。^[1]

ヒノヒカリは全国米作付面積の3位で、三田市でも多く作られています。^[1]

ヤマフクモチ（もち米）は、三田市の高平地区を中心に作付けされています。^[1]

山田錦は酒米で、兵庫県は生産量が全国1位と書かれています。^[1]

「環境コシヒカリ」は、兵庫県下の通常の栽培で使われる農薬の量の半分以下で栽培されています。^[1]

「合鴨コシヒカリ」は、合鴨に雑草や病害虫を駆除してもらい、農薬や化学肥料を使わずに作られます。^[1]

価格や購入できる場所は、このページに書かれていないため載せていません。