太田市

太田市の野菜とは？〜主な産物と出荷の時期

太田市でどんな野菜が作られているかを知りたい人に向けた話です。太田市の公式ページ「太田市の特産物（野菜編）」を2026年10月18日に読んで書きました。栽培や出荷の状況は年によって変わることがあります。

ヤマトイモ

ヤマトイモは、濃厚な味と強い粘りが特徴です。^[1]

市域の西部を中心に栽培され、全国的にも有数の産地として全国に出荷されています。^[1]

収穫は10月ごろから始まり、旬は冬です。^[1]

小玉スイカは藪塚地区を中心に栽培され、3月上旬から7月上旬まで出荷されます。^[1]

直径は20センチほどで、大玉スイカに比べ、皮が薄く、甘みが強いのが特徴です。^[1]

イチゴは群馬県育成品種の「やよいひめ」を中心に栽培され、11月から5月ごろまで出荷されます。^[1]

高糖度トマト「ブリックスナイン」は新田地区の生産者が作り、糖度は9度以上です。^[1]

この栽培技術は、群馬県の園芸試験場で開発されたもので、平成3年に導入されました。^[1]

10月から3月に出荷される「秋冬ねぎ」は、年間出荷量の約8割を占めています。^[1]

モロヘイヤは、群馬県内の作付面積の27%を占め、県内第1位です。^[1]

この数字は、平成30年産の地域特産野菜生産状況調査によるものです。^[1]

マコモダケは水田の転作作物で、収穫時期は10月頃と短く、ほとんど市内の直売所に出荷されます。^[1]

出荷量や価格の最新の数字は、公式ページに載っていなかったので書きませんでした。