名取市

名取市の特産品とは？〜閖上赤貝・北限のしらす・仙台せり・カーネーション

名取で取れる食材や花を知りたい人に向けた案内です。名取市公式サイトの「名取市の名産品・特産品」（2024年3月1日更新）と、農林水産課の「主な農産物」「主な水産物」のページ（ともに2024年1月10日更新）を2026年10月18日に読んで書きました。旬や販売の情報は変わることがあります。

閖上赤貝

閖上赤貝は日本有数の水揚げ量を誇ります。^[1]

噛むほどに口の中に広がる甘さや香りが特徴です。^[1]

全国的に評価を受けているブランド食材とされています。^[1]

2017年7月から、名取市閖上をはじめとする仙南4地区で、日本最北となるしらす漁が本格的に始まりました。^[1]

釜揚げのほか、水揚げ地ならではの生しらす丼が紹介されています。^[1]

仙台せりは、全国屈指の生産量を誇る名取市を代表する農産物です。^[1]

葉・茎・根をまるごと食べられ、栄養価も高いとされています。^[1]

カーネーションは、東北一の生産量を誇ります。^[1]

カーネーションは、「名取のカーネーションは品質が良く、きれいで日持ちする」と高評価を得ています。^[1]

市の「主な農産物」には、仙台セリ、カーネーション、耕谷もち、タケノコ、チンゲンサイ、みやぎ米、ミョウガタケ、リンゴが挙がっています。^[2]

閖上港には、近海でとれた新鮮な魚介類が水揚げされます。^[3]

「主な水産物」には、赤貝、しらす、ヒラメ、カレイ、シジミ、シャコエビ、小女子が挙がっています。^[3]

販売場所や価格、旬の細かな時期は、出典の記述が曖昧なため書きませんでした。