瑞穂市

瑞穂市の農産物とは？〜ハツシモ・富有柿・幸水・美濃娘

瑞穂市の公式ページ「瑞穂市の特産物」の農産物の項を、2026年10月19日に読んでまとめました。出荷時期や品種の作付けは年ごとに変わるため、買いに行く前に商工農政観光課や直売所の最新の案内をご確認ください。

水田から果樹・施設園芸へ

瑞穂市では、米余りによる生産調整で水田が、柿や梨などの果樹と、都市近郊の利点を生かした施設農業に転換され、いちごや花きの栽培が盛んになってきたと説明されています。^[1]

瑞穂市で最も多く栽培されている農産物は米です。^[1]

岐阜の銘柄米「ハツシモ」は大粒で食味が良いため主に栽培され、寿司のシャリにもよく使われます。^[1]

瑞穂市周辺は、米の単作では日本で一番遅く田植えが行われる地域とされています。^[1]

甘柿の優良品種として有名な「富有柿」は、瑞穂市が原産地です。^[1]

明治時代に居倉地内で育てられていた柿のうち、形も風味も優れたものを福嶌才治氏が接ぎ穂で増やし、明治25年に「富有」と命名したのが始まりです。^[1]

今もその地に母木があり、石碑が建てられています。^[1]

瑞穂市で作られた柿は、県内のほか、愛知県や関東・関西地方にも出荷されています。^[1]

梨は市内の西北部を中心に栽培され、品種は幸水と豊水が主流で、県内の市場に出荷されます。^[1]

市内の中西部の田んぼの中には、いちごの栽培施設が点在しています。^[1]

いちごは、岐阜県のオリジナル品種である美濃娘が生産されています。^[1]

作付け面積や出荷量、直売所の場所と営業日は、このページからは確かめられなかったので書いていません。特産品ガイド（PDF）の中身は読んでいません。