釧路とくじらの関係は？捕鯨基地の歴史とくじらのまちづくり
釧路で鯨がどのように食べられ、扱われてきたかを知りたい人に向けて、釧路市の公式ページ「『釧路とくじら』について」（2022年8月25日更新）を2026年10月18日に読んでまとめました。
戦時中の鯨肉と捕鯨事業場
1941年に北海道庁などが道内7市で鯨肉の販売を始め、釧路市では同年8月2日に店頭に鯨肉が並びました。[1]
1944年に、極洋捕鯨が釧路港に捕鯨事業場を設立しました。[1]
1951年には日本水産が室蘭・広尾・霧多布を閉場して、釧路に進出しました。[1]
日本一の沿岸捕鯨基地
釧路では1950年から、鯨肉が学校給食に登場しました。[1]
釧路は1952年から1961年の10年間、沿岸捕鯨で日本一の捕獲頭数を記録しました。[1]
極洋捕鯨は1969年、日本水産は1965年を最後に、釧路での捕鯨を打ち切りました。[1]
沿岸小型捕鯨の基地
釧路は、ミンククジラを捕獲する沿岸小型捕鯨の基地としても活躍しました。[1]
1953年に地元の漁業者が小型捕鯨船を買い取り、独自に沿岸小型捕鯨を始めました。[1]
夏から秋には各地から小型捕鯨船が集まり、幣舞橋の袂に係留されていました。[1]
くじらのまちとして再出発
商業捕鯨モラトリアムにより、釧路の捕鯨の歴史は1987年をもって一度途切れました。[1]
2002年の釧路沖での調査捕鯨では、ミンククジラ4頭が40年ぶりに釧路港へ水揚げされました。[1]
2005年に、釧路市と漁協や市場が一体となって「釧路くじら協議会」が設立されました。[1]
2010年からは「くじら祭り＆くしろの鯨味めぐり」が開かれています。[1]
31年ぶりに商業捕鯨が再開された現在、市は9月を「くじら月間」として、鯨肉普及キャンペーンやくじら祭りを開いています。[1]
確かめられなかったこと
祭りの今年の日程や料金は確かめられなかったので書いていません。釧路沖調査捕鯨の年度別の頭数表も載せていません。
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出典（すべて2026-10-19取得）
- 釧路市「「釧路とくじら」について」（2022年8月25日更新） https://www.city.kushiro.lg.jp/sangyou/suisan/1006267/1006269.html