北本市

北本トマトとは？〜「石戸トマト」の名で知られた特産

北本市の特産、北本トマトの品種と歴史を、市の公式ページ「北本トマト」（2024年7月24日更新）を2026年10月19日に読んで紹介します。販売場所などは変わることがあります。

特産としての北本トマト

北本ではトマトが古くから特産品とされ、「石戸トマト」の名で全国に知れ渡っていました。^[1]

現在も各生産者などにより、安心・安全なおいしいトマトが提供されています。^[1]

品種は、桃太郎、630、麗容、サンロード、ごほうびです。^[1]

有機肥料を使用し、食味がよく、甘味があるのが特徴で、減農薬など特別栽培も実施されています。^[1]

石戸（北本）トマトの栽培は、大正14年に輸出用の種子を取るために試験的に栽培されたことから始まりました。^[1]

昭和2年には組合が組織され、粒の揃った優良品は箱詰めして生のまま東京などの青果市場に出荷されました。^[1]

良品でないものなどは加工され、「トマトクリーム」として各地で販売されました。^[1]

トマトを使った和菓子（トマト大福・トマトようかん）や、トマト餃子、トマトうどんなどの食材があります。^[1]

買える場所として、桜国屋（北本市農業ふれあいセンター物産展示場）または各生産農家が挙げられています。^[1]

桜国屋の所在地は、北本市深井7丁目265番地4とされています。^[1]

収穫時期や価格は市のページに書かれていないため、書きませんでした。