川西の桃と北摂栗とは？〜早生桃と千年の歴史
川西市の特産品のうち、桃と栗について、市の公式ページ「川西の桃（早生桃）」（平成30年5月22日更新）と「川西の栗（北摂栗）」（令和7年10月30日更新）を2026年10月18日に読んでまとめました。
早生桃
桃は川西市の特産品の一つです。[1]
市南部の加茂地区などで栽培されています。[1]
通常7月頃にとれる桃よりも一月早く収穫できる早生桃です。[1]
兵庫県下でこの桃を作っているのは川西だけと、市のページは書いています。[1]
みずみずしく、すっきりとした甘さが特徴です。[1]
以前は桃の交配を人の手で行い、4月頃には先端に布を巻き付けた棒で花粉をメシベにつける作業が見られました。[1]
市内の洋菓子店では、桃をゼリーなどの加工品にも使っています。[1]
毎年6月頃に、桃の即売会が開かれています。[1]
北摂栗
北摂栗は川西市のほか宝塚市、猪名川町の特産品で、千年の歴史があるといわれています。[2]
市内では中・北部の多田、東谷地区、黒川地区などで栽培されています。[2]
銀寄のほか、乙宗という川西生まれの品種などが栽培されています。[2]
出荷は9月下旬から10月中旬まで、阪神間などに向けて行われます。[2]
品質向上を目的に、毎年10月上旬に北摂栗品評会が開かれます。[2]
品評会では、出品された栗の大きさや光沢が評価されます。[2]
確かめられなかったこと
桃や栗の直売の場所・時間・価格は、これらのページでは確かめられませんでした。
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出典（すべて2026-10-23取得）
- 川西市「川西の桃（早生桃）」（平成30年5月22日更新） https://www.city.kawanishi.hyogo.jp/shiseijoho/shokai/kankouannai/momo.html
- 川西市「川西の栗（北摂栗）」（令和7年10月30日更新） https://www.city.kawanishi.hyogo.jp/shiseijoho/shokai/kankouannai/kuri.html