伊勢原市

大山の名産とは？〜とうふ・菜漬・こまと「うまいものセレクト」

大山の土産や食べ物を知りたい人に向けた話です。伊勢原市の観光ガイドを2026年10月18日に読んで書きました。店や価格は載せていません。

大山とうふ

とうふは水が良いことが一番とされ、大山から流れてくる清水で作ったとうふの味は天下一品と紹介されています。^[1]

大山参道の旅館や茶店で、趣向を凝らしたとうふ料理が楽しめます。大山のとうふは「かながわの名産100選」にも選ばれています。^[1]

江戸時代、大山詣の信徒たちにも親しまれてきた漬物です。^[2]

ピリッとした辛みと歯ごたえのある味が特徴です。^[2]

「伊勢原うまいものセレクト」にも認定されています。^[2]

大山では、大山詣りの土産物として江戸時代からこまが作られていました。300年の伝統があります。^[3]

紺、赤、紫の鮮やかな色彩と模様が調和し、よく回ることから金運がついてまわる縁起物とされています。^[3]

「大山こまの製作技術」は、国の「記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財」に選択されています。^[3]

「日本遺産のまち伊勢原うまいものセレクト」は、特産品やみやげ品、伝統工芸を紹介し、市内産業の活性化とまちのPRを目指すブランドです。^[4]

野菜・フルーツ・肉・卵などの農畜産物や工芸品などを認定して紹介しています。^[4]

取り扱う店や価格、営業時間は市のページにないため書いていません。認定品の最新の一覧は公式の案内で確かめてください。