へべすとは？日向市発祥の香酸かんきつの特徴と歩み
日向市の特産「へべす」について知りたい人に向けた記事です。日向市の公式ページを2026年10月18日に読んで書きました。出荷時期などは変わることがあります。
へべすの特徴
へべすは、日向市発祥の香酸かんきつです。[1]
皮が薄く、種が少ないので果汁がたっぷり含まれ、まろやかな酸味とさわやかな香りを持ち合わせています。[1]
すだちよりも玉が大きく、かぼすよりも皮が薄いと説明されています。[2]
市の案内では、9種類のアミノ酸のうち8種類を含んでいるとされています。[2]
半分に切ると果汁があふれ、肉にも魚にも合うと説明されています。[2]
ビタミンCやフラボノイド、必須アミノ酸などの成分も含まれており、健康づくりや体力づくりに役立つとされています。[1]
ハウス物が6月、露地物が8月から出荷され、11月には黄色へべすも販売されます。[1]
へべすの歩み
江戸時代の末期（1830～1848年）に、市内西川内の長曽我部平兵衛が、山中に自生する木酢を発見したとされます。[1]
昭和56年に新しい名前を公募して「サンズ」と名称を変更しましたが、のちに名前をへべすに戻しました。[1]
令和3年に、9月6日が「へべすの日」として日本記念日協会に登録されました。語源である長曽我部平兵衛の誕生日と云われることから決まりました。[1]
確かめられなかったこと
販売価格や売り場は、ページに書かれていないため書きませんでした。
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出典（すべて2026-10-19取得）
- 日向市「へべすの歴史」（2025年5月27日更新） https://www.hyugacity.jp/display.php?cont=250508092900
- 日向市「へべすの魅力」（2025年5月27日更新） https://www.hyugacity.jp/display.php?cont=250508091322