本庄の名物とは？郷土料理つみっこと本庄絣、どら焼きのスイーツ
本庄ならではの食べものや品を知りたい人に向けて、市の公式ページ「つみっこ」「本庄織物（本庄絣）」「どらQ」を2026年10月18日に読んでまとめました。販売店や価格は書かれていないので触れていません。
郷土料理のつみっこ
つみっこは、養蚕がさかんだったころに仕事の合間に食べられた、本庄の郷土の歴史を伝える料理です。[1]
いわゆるすいとんで、練った小麦粉をつみとる方言から名が付きました。[1]
市のページは、つみっこを野菜たっぷりでヘルシーな本庄名物として紹介しています。[1]
たっぷりの地元野菜と一緒に煮込んだ料理です。[1]
市が載せているレシピ
市のレシピは、かつおだしベースのしょうゆ風味の汁に、地元産小麦粉の団子と野菜を入れたもので、1人前400kcalとされています。[1]
団子は、地粉200gに塩少々を加え、熱湯170ccでこねて作ります。[1]
レシピの監修は、武州本庄つみっこ研究会です。[1]
本庄絣とどらQ
本庄絣は、絹産業が盛んだった本庄で農家の副業から始まったとされる、太織りの絹織物です。[2]
埼玉県の伝統的手工芸品にも指定されています。[2]
近年は、本庄絣を使ったバッグ作りなど、伝統文化を現代に生かす取り組みも行われています。[2]
どらQは、本庄産のきゅうりとどら焼きがコラボしたスイーツで、餡に挟まれたきゅうりのシャキシャキとした食感が特徴です。[3]
確かめられなかったこと
つみっこを食べられる店や、本庄絣の購入場所は市のページに書かれていなかったので書いていません。