羽村銘菓とは？〜桜サブレー・さざれ石・羽村の堰、市が紹介する3つの和菓子
羽村市の公式サイトにある銘菓の紹介ページ（桜サブレー・さざれ石・羽村の堰、いずれも2025年4月15日更新）を2026年10月19日に読み、3つのお菓子をまとめました。
桜サブレー
春になると羽村堰周辺には約150本の桜が咲き誇り、花見のお土産にぴったりのお菓子として紹介されています。[1]
桜サブレーには、本物の桜の花びらがのっています。[1]
桜の花びらを型取った桜サブレーは、5枚揃うと花の形になる可愛いお菓子です。[1]
さざれ石（焼菓子）
多摩川の清流の石をあらわし、大納言の餡に独特の風味のそぼろで仕上げたお菓子です。[2]
クルミ、レーズンをまぶし、中にぎゅうひを入れて焼き上げています。[2]
洋菓子のような、中華の月餅のような趣きもありながら、決してくどくない、奥深い甘さがある日本のお菓子とされています。[2]
羽村の堰（栗蒸風羊かん）
玉川上水の重要な取水口として羽村の堰も作られ、現在も使われています。[3]
羽村の堰を蒸し羊かん風にあらわしたお菓子が「羽村の堰」です。[3]
自家製の粒餡に、大納言と京都の船波栗を入れ、竹皮で包んで蒸し上げています。[3]
販売店の案内
3つの菓子の問合せ先として、山田屋の堰店（羽村市羽東3-20-15）が案内されています。営業時間は午前9時から午後6時、定休日は水曜日です。[2]
確かめられなかったこと
お菓子の価格や、賞味期限は、各ページには書かれていないので確かめられませんでした。
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出典（すべて2026-10-23取得）
- 羽村市「羽村銘菓「桜サブレー」」（2025年4月15日更新） https://www.city.hamura.tokyo.jp/0000005257.html
- 羽村市「羽村銘菓「さざれ石（焼菓子）」」（2025年4月15日更新） https://www.city.hamura.tokyo.jp/0000005258.html
- 羽村市「羽村銘菓「羽村の堰（栗蒸風羊かん）」」（2025年4月15日更新） https://www.city.hamura.tokyo.jp/0000005256.html